Saucisses maison par Susan Mahnke Peery

Titre de livre : Saucisses maison
Date de sortie : October 17, 2012
Auteur : Susan Mahnke Peery
Broché : 224
ISBN : 2501081439
Éditeur : Marabout

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Saucisses maison par Susan Mahnke Peery

Susan Mahnke Peery avec Saucisses maison

La premi̬re partie du livre prÌ©sente les ingrÌ©dients, les Ì©quipements et les techniques, avec des dessins en pas ÌÊ pas pour comprendre les procÌ©dÌ©s et apprendre les gestes ÌÊ connaÌštre ; puis 60 recettes de saucisses sont expliquÌ©es et illustrÌ©es d'une photo. Saucisses de porc, mais aussi de boeuf, de veau ou d'agneau ; saucisses fraÌšches, cuites, s̬ches, fumÌ©es : tous les incontournables sont dans ce livre ! Auteurs : Susan Mahnke Peery, Charles G. Reavis Editeur : Marabout 224 pages