La route des blancs: A la découverte des terroirs et des appellations de France par Emmanuel Abadie

Titre de livre : La route des blancs: A la découverte des terroirs et des appellations de France
Date de sortie : September 20, 2018
Auteur : Emmanuel Abadie
Broché : 295
ISBN : 2212567251
Éditeur : Eyrolles

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La route des blancs: A la découverte des terroirs et des appellations de France par Emmanuel Abadie

Emmanuel Abadie avec La route des blancs: A la découverte des terroirs et des appellations de France

Ce guide propose un voyage dans les vignobles, à la découverte des vins blancs. Il consacre une partie à chaque région, un chapitre à chaque terroir et une fiche à chaque AOC. Illustré de cartes et de dessins, il indique pour chaque appellation : les caractéristiques du terroir ; les principaux cépages ; les accords mets-vins ; la garde du vin. Toujours à la recherche des pépites de nos régions, Emmanuel Abadie s'adresse au néophyte curieux comme à l'amateur averti ; il donne des clés pour mieux comprendre et mieux apprécier l'extraordinaire variété de la production viticole française.